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1840-1856年美国中大型种植园中的成年男性黑奴一年能吃六十公斤肉是真是假?

知乎用户kHG9NG
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某大师又兜售起他那套"一斗等于三十斤","八旗,绿营天天能吃肉,因为可以能拿一半以上收入买肉吃"的理论来了。真是笑嘻我了,这是缺乏最基本的生活常识吗?

首先,大神宣称八旗每月"米二斗五升,够两个人吃","绿营兵一月三斗米,折合粮食90斤"的理论,很明显他是按照一斗米三十斤来折算的。即使孤陋寡闻如我,但也知道古代"一斗米"的重量虽然浮动变化不定,但多是一斗等于十几斤。在大神嘴里康熙年间居然突变成"一斗米三十斤",我也好奇,想问问他这个"斗米三十斤"的数据是从哪里来的。


第二,更搞笑的是,大神认为八旗兵每月二两白银折合一千六七百文的收入,能拿一半来买三十文一斤的肉,每天吃个一斤半斤没问题。绿营兵收入不如八旗,也是战兵每天吃肉没问题。

我也不说别的了,按照大神这逻辑,现在的农民工不要说一月一千六七百元,就算一月三千,去买三十元一斤的猪肉,他敢天天买吗?有最基本的生活经验吗?

大神妙语:
根据《清会典》*的记载,康熙年间驻防八旗的军饷的每月白银二两,米二斗五升,换算成重量大概相当于75斤,绝对够一家人吃的了;康熙年间的猪肉价格大致为30文/斤,当时钱贵银贱,每两白银大概相当于铜钱780-880文,如果驻防八旗如果用军饷的一半来买肉的话,大概能买2-30斤,每天都开荤完全没有问题:…………
绿营的军饷略低于八旗,月俸大致是马兵二两,步兵一两五钱,最低级的守兵每月一两,同时每月支取粮食90斤(月支米三斗),绿营内的战兵收入虽然不如八旗,但是也够每天开荤的了:

来,我们看看大神嘴里"天天开荤"的绿营兵实际收入状况,在顺治年间就已经叫苦:"刚刚够养活自己一个人,想养老婆孩子就困难极了",而且就这还要遭受军官克扣,朝廷欠饷:

与八旗相比,绿营兵丁月饷更显得低微。早在顺治年间,就有人指出绿营饷薄,其饷额标准,“一人之身仅能存活,若有父母妻子,则艰难甚矣”[《清世祖实录》卷127,顺治十六年八月庚戌。]。而且,在兵丁月饷本已低微的情况下,还有依照经制的扣饷制度以及贪劣将领的侵扣,甚至连操演所用的火药铅子也需要兵丁提供,这又削弱兵丁的正常训练,甚至无法维持起码的军事体制。将领“侵饷”和“吃空”,士兵成了剥削对象。这就是当时人反复指出的,“册上有兵,伍内无兵;纸上有饷,军内无饷”。[赵申乔:《核兵额以杜冒饷疏》,见《皇清奏议》卷9。]“如一营设兵一千,除战役外,求精锐者尚不能得一半之用”。“营中积弊,莫要于虚冒扣克”,


其二,绿营将官贪婪,兵丁深受盘剥之苦。顺治十二年,刑科给事中李宝秀指出:“见在兵丁,每月所支饷银为数不多,该管将领又有刻扣陋规,层层剥削,内不足养父母妻子,外不足置衣甲器械,欲其戮力疆场,赳赳恒恒,岂不得乎?”72)顺治帝也不得不指出:“各处兵丁日见穷苦,皆因督抚镇道不能洁已厘弊。将领愧送,悉出兵身,所领月粮,得不偿失,深可痛恨。”13)为此,在顺治年间就曾引起“众兵离汛逃归”11,以及兵丁哗变,“拥堂抢银,不守军法”的事件(751。虽经清廷严令厘弊,但越是到后来,越是名目迭出,贪劣成风,






而八旗呢,看着似乎各种薪饷福利远高于绿营,但是绿营兵穷极了,还能干点别的小营生,弄点第二职业以糊口,八旗啥也干不了,还要养一大家子人,这负担有多重,还想拿一半收入去买肉?

资料一:

沈起元所说:“甲不能遍及,而徒使之不士、不农、不工、不商、不兵、不民而环聚于京师数百里之内,于是其生计日蹙,而无可为计。非旗人之愚,不能为生也。虽有干木陶朱之智,不能为生也。今天子登极,洞悉其贫苦之状,加恩优恤之者,已无所不至,而究不可为比久之道。”


资料二:

第一、旗兵养赡家口的负担要比绿营兵为重。旗下人丁除披甲当差外,别无营生之途,而受兵额的限制,又不可能悉数披甲,所以披甲者即负有养瞻其家口的不可推卸的义务,实际上是数人食一人之粮饷。所以旗兵在较高的月饷、月米之外(其中月米特高),又有兵丁名粮等待遇,在很大程度上即是为家口所需。而绿营实行募兵制,当兵者虽然也有养赡家口的义务,但是其家口可以另外经营谋生,并不完全依赖兵丁月饷。雍正帝也曾说过一段话,可以细加领会:

朕君临天下,一视同仁,惟期事事公平,不肯稍有偏向。如满洲驻防兵丁其所得钱粮马乾等项、较绿旗兵丁为多,此非厚待旗人也。盖绿旗兵丁条土著之人。经营度日,稍觉容易:满洲兵丁于钱粮之外,无所资藉,故特加恩惠以养瞻之。235)



所以说,看看大神吹嘘清朝前期八旗绿营能"天天吃肉",真想笑死几个吗?

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莹如玉
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