蒸汽弹射技术是否比电磁弹射更有优势？难度更高？

很明显，蒸汽弹射技术更先进。

直接证据:

1.美国目前可以建造电磁弹射航母，但是造不出蒸汽弹射航母。

2、中国最新的福建舰是电磁弹射航母，但是中国始终没有造出蒸汽弹射航母。

结论:从中美两国的实践上看，蒸汽弹射的难度比电磁弹射更大。