因为大趋势就是社会人‘原子化’
而且思想上认同原子化了。
以前吃饭都是一家子，围着大火锅吃很好。
不仅真实的家庭如此，我刚上班的时候96年，公司同事也是一样，一起约好了吃中午饭
我们最喜欢去公司楼下的成都小吃，去的人越多越好，找个大圆桌子围着坐，十多个人，点五六个菜，一盆汤，大家一起吃。比每个人单点一份盖饭吃的舒服。这样等于每个人都可以吃到好几种菜。也比每个人单点盖饭贵不了多少。
一次吃好几种炒菜，太舒服啦。
现在00后都上班了，原子化非常明显，都觉得自己一个人吃，贵一点，单一一点也比凑在一起吃好。
有人是社恐，有人是注重隐私，有人是注重卫生。
这就是社会运行大趋势。
一个人一个小火锅，自己吃自己的，非常适合社恐原子人。
其实还有一种更便宜的，就是涮大槽子。
一个长长的电槽锅里，放满了火锅底料浓汤，各种蔬菜，肉类，用签子串成串串，放在水槽里小火慢煮。
围着电煮槽就是一圈座位，麻酱辣椒油蒜蓉汁酱油等调料都没免费。
食客去了坐下来就挑着串串吃。没有锅底钱，没有最低消费。吃多少串串，数签签结账。
你从5块钱，还是50块钱，还是100块钱，都无所谓。