上海一网红面包店将当日剩余面包全部扔掉，不少网友直呼太可惜，有哪些更好的处理方式？

资本主义市场下，这是无解的。

因为不能白送，这会导致市场消费者锐减，进一步导致卖不出去，亏损

第二天卖则是现实问题，保质期和口感都不支持这么做。

能改良的就是尽量减少库存。

改变销售模式，改为众筹模式

吃面包这事，面包作为主食，一般都不是突发性的需求，而是一种日常可预的需求。

比如你现在去买面包。一般都是为了给第二天当早餐。而不是我突然之间嘴馋，想吃。

所以可以利用互联网优势。改为预约制，把钱付掉。面包房按量加工。可以极大降低库存

而且还可以顺带做图案，形状，铭文定制增加附加值