日料不是预制的重灾区，而是预制的出现才有的日料。
日本从来没有避讳，而且当年就提出了冷链这个概念，日本的仟仟万家连锁店、居酒屋、全都是依靠冷链才能提供事物给顾客。
国内的日料当然也不例外。中国的日料能开起来，就是日本把冷链的加工链转移到了中国，水产品等直接在中国加工冷冻，然后运到日本。甚至在日本饲养捕捉的帆贝，都是运到中国加工再运回日本卖。
但同样日料也规定了预制的标准，如果能严格按照日本的规定运营整个流程，那至少你吃起来是放心的。
挂个评论区有意思的回复：
我在想，这帮人能阅读10个字以上的文章么？
