网友称「日料也是预制的重灾区」，是这样吗？吃日料时怎样判断食材是预制的？

说到底还是价格问题，消费者不反对正规合格安全的预制菜，反对的是高价但低质的预制菜

高端预制菜也逐渐兴起了，但绝不是西某贝这种

低端日料谁给你现做？根本不用判断。

何况现在很多所谓“现做”也是预制菜，是用预制材料再请人把最后一步“现做”表演给消费者看

自己去看看最推崇现做炒菜的某品牌连锁，还有广东早茶重灾区（悲），这里不赘述

而真正高端日料也根本不用去判断是不是预制菜，需要你去判断他就不够高级，与工业化预制菜去坐一桌

就是那种一条活生生的鱼，或者一整条冻鱼，所谓日料仙人现场给你解剖，然后切好生吃。（当然我不是在推崇这种玩意儿，只是在描述）

与预制菜表演现做也没区别，都是表演。