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网友称「日料也是预制的重灾区」,是这样吗?吃日料时怎样判断食材是预制的?

liisu
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就老中事儿多,全世界都流行预制菜,你们这会到与世界逆行了

上世纪40年代就已经出现。那时,特别是在二战期间,为了满足军队的需求,美国发明了预制菜,这些产品在战后逐渐转向民用市场。从1957年开始,美国的连锁餐饮业迅速接受了预制菜,老百姓对冷冻食品的需求也日渐增多。即使在1977年后,美国的预制菜市场增速有所放缓,每年仍保持着4%以上的增长。想象一下,美国人对预制菜的热情可见一斑。

此外,日本作为全球第二大预制菜消费国,自20世纪50年代以来,民众对这类食品的喜爱也不逊色。从一些热门日剧和生活化的动画中,我们可见日本市场上,预制菜也充斥着日常生活。

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