西贝创始人贾国龙道歉，「我应对方式有错，以后打明牌，向胖东来学习」，如何解读？西贝应该向胖东来学什么？

在中国

吃隔夜菜的一般消费不起西贝

消费的起西贝的基本不吃隔夜菜

为了解决这个问题

西贝出现了

消费者可以花高价吃到隔夜菜

岂不美哉

西贝应该坚持好自己的生态位