贾国龙称西贝利润大约 5%，这个利润率在餐饮业属于什么水平？可以通过利润率来评判餐饮品牌质量的好坏吗？

西贝这个价都5%净利润，那其他家不得都倒闭？

如果真的财务上是5%，显然通过某种手段把利润转移出去了嘛。