西贝老板贾国龙当时是不是真的以为，他家100%没有预制菜？

盲猜

这位老板是预制菜标准的制定者之一，至少也是深度参与的。

他知道他自己制定的预制菜标准是什么玩意。

所以才这么信心满满。

但是这位脱离民众太久了。

完全不知道，法律规定的预制菜和老百姓认为的预制菜是两码事。