户子这次算说对了。
中餐未来，就是连锁化扩大规模利润。
但中国人的未来，可能不是。
两个支点，两个逻辑。
中餐未来，其实就是产业经济的逻辑。
中国人的未来，是人的角度出发。
产业经济规模起来以后，很多人会受益。但很多人的原来的生存模式会受损
比如路边摊模式，小店经济，个体户经济。
夫妻俩，租个十几平米的档口，买小笼包，鸡汤但，馄饨，炒饭，可以慢生活。
但用产业经济的角度说，这些人最终都将被消灭，才是应该的。
贾国龙的好友于东来，其实也是支持产业经济的（海底捞西贝）。只不过于东来很聪明，知道产业经济，对底层小贩经济是重创，所以给自己包装了温情人设，给企业也包装了善待雇员人设。
其实他们不啥，他们的企业要做大，只能搞连锁，搞连锁，只能是西贝，海底捞是学习榜样。
当然，户子无法认识到，或者户子不敢明说的。
是这次的舆论博弈，打击西贝，背后底层逻辑，还是：流量资本PK政府法律文件
实际上是流量资本，用罗永浩下场碰瓷西贝，再发动自媒体矩阵围攻贾国龙，强行定义‘西贝输了’‘贾国龙应对错了’，来给所有餐饮企业立规矩。
即：实体经济，必须听从流量资本的。在流量资本面前低头认输。否则你的企业就要被流量资本围猎掉。
大白话解释，流量资本要让所有企业家看懂，贾国龙输在，不舍得花钱找流量媒体公关，自己带着员工下场——这个不好使。
你低头认罪，再掏钱买流量，买压热搜，最好公司顶层里，常设一个媒体公关部，每年给流量资本送钱交好，保你以后所有热搜，都会有流量媒体的营销号下场帮你对冲，或者直接网站限流压热搜。