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如何评价科普中国 冷冻蔬菜其实被“冤枉”了,“冷冻蔬菜营养流失严重,不如新鲜蔬菜”是个误区?

泼猴
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没搞明白,一堆开餐馆的拼命花钱宣传“冷冻预制菜”和新鲜蔬菜没区别

是啥目?

“冷冻预制菜”既然用微波炉蒸箱加热就可以吃,为什么要去餐馆花几倍的钱吃?

中国某些开餐馆脑子进水吗?

开餐馆应该拼命宣传,新鲜蔬菜比冷冻预制菜好,餐馆现炒锅气比家里用微波炉热预制菜好。

人家才会进餐馆,而不是买了预制菜回家吃!

中国某些开餐馆脑子进水吗?


某些人老从省成本角度来扯合理性

经营企业,最重要是分清楚,哪些成本是为了维持企业核心竞争力,必不可少的

为了省成本,把核心竞争力搞没了,企业里完蛋就不远了。

餐馆必要开支,就是区别与家常菜,猛火快炒,以及长时间加工!这是餐馆和家里吃饭最大的区别。而且这个区别如此之明显,嘴巴一尝就知道。

开餐馆有没有搞明白餐馆存在价值到底是在哪里?是在省钱吗?是在提供家里做不出来美食,为此客户愿意支付高价!

省钱把这个核心竞争力给搞没了,你餐馆也别开了

不忘初心,每个行业都是如此!

餐饮业:唯美食与爱不可辜负

想拿预制菜开餐馆,是一帮只想赚钱的混子!他们搞任何行业,最后都会搞垮!

宫乘风
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