如何评价科普中国 冷冻蔬菜其实被“冤枉”了，“冷冻蔬菜营养流失严重，不如新鲜蔬菜”是个误区?

支持科普。

并且肯定不是为了洗白西贝而进行的科普。

但是人们的默认观念是难以撼动的。

不是冷冻就好。而是说冷冻也没那么差。