emmm，问题的核心就不是营养流失吧。
就像我找到这个根据科普中国的文章做的这个图，最后一句咋说的？在不便获取得新鲜蔬菜的时候，冷冻蔬菜完全可以是新鲜蔬菜的替代品。
那句话咋说的来着，我都开始吃方便面了，我还在乎那个蔬菜包里的是不是冻干蔬菜？
所以大家争议的核心也从来不是你做的是不是预制菜，而是像赵丽蓉多年前的小品上写的四个字一样：
对，就是货真价实。
你告知大家，你后厨用的冷冻菜，别管是1年的还是2年的，大家接受，那就没问题。
甚至你别说冷冻菜了，你告诉大家你是开的罐头，emmm，我们东北饭店确实有“罐头菜”，就真的是打开一个罐头倒盘子里上的，那大家也觉得没问题啊，因为双方都知道，都接受。
但你整了一个高价，告诉大家新鲜蔬菜现炒现做，或者没有明说，只是让大家误以为是这样。我接受度还好，你看看广东人干不干？
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