西贝这叫中央厨房？还有答主硬洗？你同城中央厨房当天做的配送的，也就算了。现在这是外省其他公司“中央厨房”一年前的冻货。西贝的中央厨房厨房是冷库吧？
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拿一块冻了一年的羊腿，加上冻了半年的汤包，兑点水煮一下，这叫啥？叫预制菜都是赞美了。我楼下拼好饭，起码米饭和青菜还是现做的呢，用的料包还是双汇的呢！
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还有人硬洗的，他们自己直播那么多2024年的冻货，连鸡汤这些汤料全是冻货料包，孩子吃的南瓜泥也是料包，孩子喝的汤也是料包，九个月保质期还差十几天过期，这还洗？
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我不反对预制菜，我自己都买料包吃，我家鸡翅我都麦德龙买大包深冻的。但是老罗说的没错，消费者需要透明。 活小龙虾现做的和冻虾尾，我起码该知情吧？ 中央厨房/门店里当日熬的鸡汤，和你冻几个月料包兑水搅拌出来的鸡汤，得让消费者知情吧？