罗永浩吐槽西贝古法戗面馒头21元/个太贵，媒体调查菜单仅剩手工戗面馒头3.9 元/个，这定价合理吗？

合理。

这个21元不是对馒头的定价，是对你的胃里的消纳空间的定价，来都来了，你吃了一个21元的馒头，你可能就得少吃100块钱的肉，这么一算西贝还亏了79元营业额。