老乡鸡这也是反复被锤过好多次后，才总结出来的惨痛的宝贵经验啊！
想当年，老乡鸡正准备冲击港交所上市呢，忽然网上一个“月薪几万，在老乡鸡不敢点三个肉菜”之类的内容一下子就火了，成了各大网站的热搜标题。
不管是不是有人蓄意抹黑攻击，这事儿能成为持续很久的热搜，就是因为老乡鸡贵，已经成为了很多消费者的共识了。
在吐槽老乡鸡贵的时候，就有很多人提到，老乡鸡的很多菜看起来都像是半成品，预制菜简单加热一下，凭什么卖这么贵？
于是，关于老乡鸡是不是预制菜的讨论就开始多起来了。
你吐槽我贵，吐槽我味道不好，这个我比较难处理，但是你抓住我预制菜不放，我的处理方法就是完全公开咯！
所以就有了后来老乡鸡的这些操作，老乡鸡现在搞的这些，可以说也是被舆论逼出来的结果。
毕竟老乡鸡已经冲击上市好几次了，这些问题不解决，每次都会有人拿这些说事儿，因此长痛不如短痛，干脆集中解决算了。
但老乡鸡跟西贝还不一样，大家吐槽老乡鸡贵，是基于你的定位就是快餐的基础之上的，说你跟麦当劳跟木桶饭比，你贵太多。
但只要老乡鸡完全公开预制菜信息，明厨亮灶，大家会自行选择，觉得贵了，就不吃了。
至少不会再拿预制菜去说事儿了。
而西贝之前主打的很多理念，跟公开透明制作过程其实是有不少矛盾之处的。
如果你完全公开承认自己的食材就是这种保质期很长的冻货，那你之前主打的很多理念，可能就不能再按照这个套路进行了。
对于西贝来说，无疑就是更改经营思路和理念的大变动了。
所以，这事儿老乡鸡很好做，西贝并不好做，难点纠结点都在于此。
也正因为如此，很多人才觉得这次西贝是真的遇到大的危机了。
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