所有在这里给贾老板支招的都想多了，整件事西贝是没有任何公关能力的，他这次发飙是因为从直觉上（也可能是认真分析后）意识到西贝唯一也是最致命的命门被公孙永浩（这里必须用这个名字，很重要）打中了。
先问一个问题：为什么西贝性价比这么低、口味这么平常，却能做这么大？
答案其实很简单，知乎上早就有了一群忠实客户解释过：
西贝的核心竞争力，是有一群傻缺家长……算了给点面子，魔怔家长，真心认为“西贝是最安全健康的儿童餐”。
这就是西贝的本质：西贝其实是一家为大众熟知的小众餐厅，是一家开在大型商圈热门地段的特种餐厅，他们所服务的客户群体其实很窄，就是一二线城市养娃养到魔怔的家长们。
这些消费群体有什么特点呢？
首先是消费能力高，甚至会故意去买更贵的产品，哪怕更贵的产品可能更垃圾。
其次，他们不在乎口味，如果孩子不想吃，他们会认为是挑食，如果孩子说难吃，他们反而认为难吃才对，才健康。
最后，也是很多人容易忽略的一件事：这类魔怔家长在长期自己吓自己之后，必然会多少沾点反贼思想，在这种情况下，甚至连政府都很难对西贝的声誉产生什么影响。
如果政府说，西贝这个店可能有问题，你猜这群家长会怎么想？
他们有极大概率会认为“国家就是不想让我家孩子吃好的，天天就盯着我钱包里的几个钱！”
这就是西贝找到的一个风险和成本都极低，但收益极高的路线。这个路线甚至连营销成本都用不上多少——因为“健康儿童餐”这个概念的魔怔受众是不会关心大众传媒上的广告营销的，因此西贝反而不需要打太多的广告，他们只需要在微博、小红书等社交媒体上精准推广，就能用远低于常规营销成本的方式取得足够的效果。
这也是为什么，有相当一部分回答甚至都不知道西贝本质上是个儿童餐餐厅，甚至有拿萨莉亚、华莱士、蜜雪冰城等品牌来对比，认为西贝最大的罪过是贵的——因为大部分吃瓜网民本身就不是西贝的目标客户，而西贝的核心受众，天然就是萨莉亚、华莱士和蜜雪最坚定的反对者，在这种魔怔人眼里，便宜是最大的罪过，好吃是第二大的罪过，便宜又好吃的品牌需要从老板到员工再到所有客户一起下十八层地狱永世不得超生。
但问题来了，这套路线就没有怕的吗？
答案当然是有的：害怕被一个更能让魔怔家长信任的人反对。
而公孙永浩恐怕是其中“最好”的选择：他知名度足够高，全国家长都知道有这么个人；他不是官员或者学者，更能得到魔怔家长的信任；他是个从不遮掩的精日，和魔怔家长的认知高度重合。这也就意味着，魔怔家长有极高的概率把公孙永浩当所谓的“嘴替”来看。
于是这就完蛋了。因为有一个我虽然没写出来，但是显而易见的事实是：这群魔怔家长本身也是预制菜最坚定的反对者。
在公孙永浩把“西贝全是预制菜”这件事说出来的那一刻，“西贝是预制菜，不能给孩子吃”的消息就已经开始通过茧房型社交媒体传播开来，而西贝的灭亡也已经步入倒计时了。
这种情况下，贾老板不管是装死、骂人还是120%的诚恳道歉与改进，都没有任何意义——西贝起家不依靠甚至放弃了大众声誉，所以西贝灭亡与否，也天然无法通过任何公关手段来改变。
补充一个彩蛋。
之前在群里提到这件事时，有上海的群友说“这不对啊，上海是个绝育之城，商场里都是情侣，没几个带孩子，那按理来说西贝在上海活不下去的”。
结果——
