如何评价「罗永浩吐槽西贝预制菜」事件中西贝的公关能力？

我身边做餐饮的朋友，19年后都是工厂化供货的。

只要你想开连锁，这一步就必须走。原因也简单:厨师价格可以很便宜，味道可控，成本巨低（没有厨师采购这种吃回扣）。

但结果也很一致，最后连锁店都失败了，又回到最初的起点。原因很简单，你工厂做出来的东西，就是没人家先做的好吃，半预制的就是比全预制的好吃。总有一些苍蝇馆子家常小炒的夫妻店，是坚守传统，小富即安的。

但西贝莜面村不一样。我老婆给我女儿买的外卖，基本都是西贝莜面村的，那种羊腿加一个上面有萝卜丁还是藏红花的饭，小孩子也挺喜欢吃，但我很不喜欢，我跟她说这肯定是预制的，她说开在大商场里总归干净。

别小看这一个炒饭加一个什么牛腩之类的消费，如果小孩两餐都吃西贝，一个月单单她的伙食支出就要超过6k。简直离谱。

现在……经过后厨的一系列自杀式公关，我真想知道为啥我不能自己买来热一下?

现在街上吃的，80%都是预制菜，反而是一些快餐类企业开始反其道而行之，明档先炒，最多搭配一些半预制菜。

西贝莜面村最大的恶在于两点

1.预制菜卖得比现炒菜都贵。同样预制菜，同样开在商场里，西贝比新白鹿贵两倍!

2.预制菜却打着现做的名头，骗普通消费者，包括我家孩子也吃了两年多料理包。

蛮悲哀的，我们这一代加上下一代，体内将充满防腐剂和塑料颗粒。关键这些玩意那些人是不会吃的，他们的食堂和特供里没有预制菜这个选项。