很多人没有注意到，西贝所谓的“中央厨房”可能也是虚构的，根本不存在。
我看了好多人去拍的各种冷冻食材，同一家店里的食材，有肉，有鱼，有蔬菜，全部是来自全国各地，不同省市、不同名称的工厂。
这点大家可以留意一下，我没看到谁从这个角度说。
也就是，他们直接就是到各种不同的工厂采购这些冷冻的东西，发到店里，有人点单就解冻后加热一下上桌。
和利用大家对“熬制”这个词的惯常理解来欺骗大家一样，也是利用大家对“中央厨房”的惯常理解，来欺骗大家。
这就是一家习惯了各种偷换概念，坑蒙拐骗，在各种词语上，不限于“现做”“熬制”“现炒”“现烤”“明厨亮灶”“手工”“中央厨房”.........等，都对消费者实行欺诈的不良商家。
实在让人防不胜防。
这样的不良商家还能活着，我有责任，我以前经常去。
更新：
西北不仅没有中央厨房，甚至都不是找三方厂商定制，连委托加工也不是，而是和我们在淘宝上买预制菜一样，直接零散采购的。
