餐饮业认为的预制菜是热水烫烫就能上的软包熟罐头。
你们认定的预制菜是，只要这玩意使用了预（先）制做工艺，用了塑封和冷链。甚或者使用了统一调配的加了防腐剂的酱料包。
他就是预制菜。
在你们这个（基本盘）定义下几乎所有的餐饮现在都是预制菜。中餐几乎全员阵亡，西餐（中国境内）无一幸免。
别说他想不到，我也想不到有人能这么反智。
哦顺提我说的预制菜定义来自市场监督管理局。
哦，顺提据给我供货的哥们说，现在线下买菜买肉已经反智到了非今天杀的猪不要，非今天进的菜不买的程度了。
这可是真讲究。
细抠理论依据，大致来自防腐剂能杀细菌也能杀他。
要知道但凡是上过高中都知道这一类东西是按照体重算毒性的。
