需要注意的是，张亮麻辣烫并没有改名，只不过是股权结构发生了变动。
股权变更后，张亮将不再直接持有张亮麻辣烫集团的股份，但是通过上海毅言久鼎（法定代表人和最终受益人都是张亮）这层关系，依然间接的控制着整个集团。
这种“隐居幕后”的做法在资本市场并不少见，像一些大型集团和拟上市公司的掌舵人，都很倾向于该类操作。
对于老板（创始人）而言，间接持股最直接的好处就是可以将个人和公司做一个风险隔离。
既可以避免公司后续的债务纠纷牵扯到个人身上，达到保全个人资产的目的，同时也可以避免个人的债务问题影响到公司后续的正常运营。
站在资本运作的角度看，设置多层股权架构，也有可能是为了让股权运作更加的灵活，方便后续进行股权交易、转让等操作，为企业引入战略投资者、设置股权激励等创造便利条件。
此外，股权调整也有可能是为了日后上市而做准备，因为上市规则对股权结构和控股股东有一定的要求，通过构建多层股权架构，可以规避某些障碍，满足相关规定，有利于为未来公司在资本市场上市铺路。
当前港股上市非常火爆，多个餐饮品牌选择将香港作为上市目的地，张亮麻辣烫可能也有这层考量，其新股东上海毅言久鼎背后站着的正是一家香港公司（盛世千秋有限公司）。
创始人“退出”股东名单，由直接控股改为间接控股，可能会引发外界对公司稳定性的质疑，产生一些误解。
比如是不是公司的经营出现了重大问题、创始人是不是对公司的经营没有信心，选择套现跑路、创始人对企业的控制权是不是丧失等等。
这些是最直接的影响，如果不及时对外界进行解释澄清，可能会加剧消费者乃至加盟商对品牌的担忧，造成一些不必要的麻烦。
另一方面，多层股权架构也意味着财务核算、审计、合规申报等方面的工作将会变得更复杂，这可能会给企业带来更高的管理成本，增加企业的负担。
目前来看，张亮麻辣烫存在的问题并不少，在社交平台上关于其价格贵和质量问题吐槽的并不少，这说明企业在经营层面存在着较大的缺失，在市场上的口碑并不理想。
相对于复杂的股权变更，张亮麻辣烫现在更应该做的其实是产品和服务方面的改进，这个才是一个餐饮品牌立足于市场的根本，仅仅依靠在资本层面玩转花样，这种企业是走不远的。
