怎么看待评委说全红婵哥哥做白切鸡柴遭网暴?

广东网友的反应太应激了，搞的白切鸡这道菜毫无技术含量，只有180天以上的鸡，栓条狗也能做好白切鸡吗？不用看厨师的烹饪水平吗？只要180天的鸡就够了，很少见这么贬低自己菜系的网友，真见识了