淘汰的理由非常合理。
首先，这说明此厨师技术水平有问题。
炒饭所需的不过是颠锅技术，而这是厨师最基础的基本功之一，别说一个专业厨师，就算是我这样只在家里做饭的普通人，也能做到不洒一粒米在外面（不是每次都能做到），但除了刚开始学炒饭那几年（那会我还在读初中），都绝不会弄的满灶台都飞的米饭。
其次，用户体验非常差。
举个例子，海底捞那个扯面大家都见过吧，面条子会飞来飞去，还得在客户面前转两圈，这种把米饭炒的满天飞的状态，就等于海底捞的服务员扯面的时候，把面条抽在客户脸上了，下锅的时候还溅了一桌子的汤汁。要知道海底捞那面条子就是个10几块的东西，干活的也是普通的服务员，就算翻车了大家也能笑一笑就过去了，你588的炒饭就这？还不如我家楼下10块一分的川哥炒饭呢。
最后，也是最难的，就是岳云鹏敢淘汰他。
岳云鹏即真在厨房干过，也是演艺圈的老油条了，能不懂人情世故？能不知道这种淘汰的理由，在行内人眼里是天经地义，在行外人眼里是找茬吗？这可是会败路人缘的，大家还记得黄某人做的饭，明明很难吃，一票大明星却装作好吃夸个不停吗？岳云鹏能不懂这些？