小龙虾店近两年闭店率高达 37.2%，成闭店率最高的餐饮品类，曾经的夜宵「顶流」为何「不香」了？

原因可能有二，一是接受人群没有衔接，老一波人吃腻了，新的年龄层不喜欢这种价格不便宜肉也不多，主打嗦味道下酒的东西了。二是大家都或多或少勒紧裤腰带，更加追求性价比甚至取消了这类非必要消费，自然销量也就下降了。