小龙虾店近两年闭店率高达 37.2%，成闭店率最高的餐饮品类，曾经的夜宵「顶流」为何「不香」了？

主要还是贵，本身廉价的食材硬生生炒作成了高价菜。

只说北京，以小龙虾作为主营的店普遍定位比较高，一份动辄一百多，端上来看起来一大盘，但吃起来并没多少肉，一个成年男性吃不饱，随随便便就人均150+。

这个钱，我吃什么不好。