咱就着这个话题说个冷知识，日本什么中餐厅都有，但是没有就是小龙虾店。来日本开小龙虾店就是死。因为小龙虾在日本，是害虫。
说到咱的夏日宵夜霸主，小龙虾称第二，没谁敢称第一。中国人每年能吃掉上百万吨小龙虾，这数字连起来可绕地球好几圈。
但隔壁日本，小龙虾却惨遭“虾生滑铁卢”，我跟日本人提过中国人吃小龙虾这件事，嚯，当时日本人那张脸可太精彩了。
此等人间美味，居然能吓退什么都吃的霓虹人，这到底是人性的扭曲还是道德的沦丧？今天咱们就来扒一扒，为啥日本人对小龙虾爱答不理。
先抛结论：日本人不是不吃，是压根看不上！
日本人对小龙虾有严重的歧视。
上世纪20年代，有人把小龙虾当饲料从美国捎到日本，结果这货展现出了极强的求生欲，迅速占领日本水域。按理说，这么泛滥的物种早该被吃成濒危了，可日本人偏偏不按套路出牌。
因为小龙虾在日本的“人设”彻底崩坏。它可是官方认定，名副其实的“入侵物种”，地位跟咱们眼中的「蟑螂」差不多。日本政府甚至专门出台政策号召民众消灭小龙虾，各种放生，养殖都要罚款。
这还吃啥吃？消灭都来不及呢！
再说说口味差异。 日本料理讲究原汁原味，口味清淡。而小龙虾这货，必须重油重辣才压得住那股土腥味。
你让日本人做小龙虾，他们最多来个盐水煮，那味道可想而知。相比之下，中国人则开发出了麻辣、蒜蓉、十三香等多种口味，直接把小龙虾吃出了花。日本人搞不出来。
最后小龙虾上不了日本桌，不得不提食品安全问题。 日本人对食品安全的执着已经到了变态的程度。小龙虾以腐食为主，生长环境嘛……
这么说吧，越是污水沟里长得越欢实。咱们觉得“高温杀菌，辣椒消毒，酒精度数够高，啥细菌扛得住？”可这让有“洁癖”的日本人下不去嘴？
不过想想，能把一个入侵物种吃成需要人工养殖，国内的吃货们也是没谁了。这充分证明了中国人民的智慧：只要好吃，管你哪来的，统统给咱端上桌！
对了，日本人不仅不吃小龙虾，还不吃鸽子，导致日本鸽子遍地横行。每次广东朋友提到这事儿，都一副暴殄天物的表情，再甩下一句「果然，山猪吃不了细糠」。
我是 关注我一起成长，不止看日本，还要逛世界！
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