看到这个问题，结合出门快三个月（自驾）的体验，感觉方便面的核心，“方便”出了问题。
去高速公路的服务区看看，川流不息的光顾者，其实绝大多数只干两件事，方便，用免费的开水泡方便面，如果在服务区说方便面被抛弃，开什么玩笑？即使服务区卖的方便面价格翻了一倍以上。
而在城市呢？方便面是输给了外卖，方便面的优势是“方便”，但劣势是口味单一不好吃，外卖的兴起，终结了不想自己做饭者的方便面情节。
但另一个深层次的问题是，外卖是如何做到价格具有竞争力的呢？外卖配送人员每单的收入（对比国外人力陈本）、外卖配送人员普遍的交通违章现象（平台时间要求压力）、外卖配送人员的待遇（五险一金之类）、平台同样的对商家的压榨……