其实根本原因是，大家在饿了的时候有太多的替代品了。
以往方便面最火爆的时候，不仅仅外卖不发达、火车速度慢，连外面街上的各种餐饮门店都没有当今这么发达。
在以往的时代，如果晚上玩游戏玩饿了，要有个泡面加一根火腿肠吃，是非常幸福的事情。
有一些老玩家有网吧包夜的经历，早期的网吧里面，有点炒饭饮料已经算是高档的了，大部分都需要自己整点吃的，泡面就成了常见搭档。
现在呢，大半夜还可以叫各种水果、炒饭、面食、小吃、饮料、烧烤、甜品、披萨。
繁华区域的路边摊也一大堆还开着，根本不愁没有吃的。
其实这些方便面品牌已经够努力了，康师傅和统一等企业能够在目前方便面市场总体份额下降的情况下赚钱，还是有两把刷子的。
现在他们的方便面虽然卖得没有那么多了，但利润并没有减少。
这说明其在渠道、价格上面的控制力非常强，其降本增效的成果也不错。
康师傅在营收下滑2.7%至400.92亿元的情况下，净利润为22.71亿元，增长了 20.50%；
统一则实现了营收利润双增长，营收增长10.6%至170.87亿元，利润增长33.20%至12.87亿元。
另外，康师傅和统一的营收大头，早已不是方便面，而是饮料产品。
比如康师傅，401亿收入中有264亿为饮料，占比接近2/3。
统一嗯171亿收入中，也有108亿收入来源于饮料产品，占比也达到了63%，同样接近2/3。
同时我们要看到，这两家方便面企业现在也在寻求第二曲线业务。
比如统一，统一目前给山姆、胖东来等做的代工不少，成为了统一财报中的一大亮点。
其代工业务营收达到6.71亿元，同比增长159.5%。
这些代工产品里面，有矿泉水、果汁等饮料产品，也有超超超大面等方便面食品。
当然，要不是康师傅和统一经过多年的发展、有集中的优势及市场份额，他们的日子不会像现在这么好过。
第三方统计数据显示，康师傅方便面目前的市场份额大概在45%左右，远远超过第二名的16%。
而且从相关财报数据我们也可以看出来，康师傅的营收依然遥遥领先。
但在这些优势的背后，也存在着隐忧。
比如康师傅和统一依然对以前老的大单品依赖度较高，比如康师傅红烧牛肉面、统一汤达人豚骨拉面和统一阿萨姆奶茶等。
他们的创新，暂时还不能迅速形成新的增长支柱，这一点需要在压力越来越大的当前予以重视，以提高方便面企业抗风险的能力。
现在年轻人不爱吃方便面很正常，他们已经缺乏吃泡面的场景。
整体的外部环境，已经不是那么适合方便面野蛮生长。
在行业增长陷入停滞，产量增长不易的情况下，方便面企业们，只能够逐步调整自己，让自己适应这种变化，同时寻找可以让自己持续能够赚钱的门路。