不是方便面不香了，而是方便食品都不香了，相比之下方便面表现还算好的呢？
这里引用下马上赢的数据——
可以看到，除了今年1季度午餐肉有涨幅外，其他方便食品已经有一个较长时间的市场下滑，尤其是自热火锅和自热米饭这两个前几年热炒的品类，属于血崩了。
这趋势说明我国居民对方便食品的需求在下降，外卖更加普及肯定是原因之一，你看美团2025年第一季度外卖业务增速为22.1%，那会还没开始外卖大战呢。
从方便面销售渠道看，这点也有不少迹象——
一般去大卖场和大超市购买方便面，大多是囤在家里，想吃的时候吃。而去小超市、便利店和食杂店买方便面，“马上吃”的比例就更高了。
两类销售渠道下跌的速度，也能看出来方便面下跌最多的是“马上吃”需求下的购买，被外卖抢走市场的迹象很明显。
既然是根本性需求场景，被其他同样能满足顾客需求的食品抢走了市场，方便面等方便食品要抢回来可就困难了。而且在口味，健康等能影响消费者决策的点上，方便面对外卖炒菜来说更加没啥优势。
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这也是俺不看好针对C端预制菜的原因，就算是自动化程度很高（可以自己刷锅）的炒菜机器人+预制菜，还是要自己刷碗，对现代人来说还是不够方便呀。
话说如今雇年轻为主的快餐店，都已经大量采用一次性餐具了（纸质的饭盒，一次性筷子）。更懒的时代，得换个思路了。