为什么说是从明朝开始科技落后?

这就是资乎啊。

每天都能看到一边看不起甚至作践文科一边对历史极度无知的提问。

《天工开物》其名，是宋应星巧借《尚书》的“天工人其代之”和《周易》的“《易》开物成务”融合而成的。

人们利用自然界的法则，制造出各种各样巧夺天工的产品来。

宋应星在序言中说：“卷分前后，乃‘贵五谷而贱金玉’之义。”

按照食、衣、住、行、用的大体顺序编写，从《乃粒》（五谷）到《珠玉》共十八卷，五万多字，插图一百余幅，图文并茂地记述了中国十七世纪农业和手工业的生产工艺和成就。

《天工开物》就曾记载过养蚕业是如何利用杂种优势的。除了记述农业的生产经验外，其他手工业技术也有很多记载。

如，在纺织方面，记述了棉、麻、丝、皮、毛的来源和织造，以及当时世界上最先进的纺织机械——花机。在煤的开采方面，记述了用竹筒排空瓦斯并进行巷道支护以后才能挖煤的先进技术，并第一次对煤做了初步的科学分类。在钢铁生产方面，记述了我国独创的由铁矿开始，依次炼成生铁和熟铁，再合炼成钢的类似于半连续化的生产系统。

在金属加工方面，记述了“灌钢”“生铁淋口”、固体渗碳等先进工艺，并绘制了当时世界上最先进的鼓风设备——活塞式风箱图。在武器方面，记述了半自动爆炸水雷“混江龙”，以及边转边爆的守城武器“万人敌”等等。

在轻工、化工方面，记述了油脂、冰糖、井盐、天然气、造纸、染料、瓷器、银朱、炭黑、铅丹、胡粉等许多我国传统名优产品的先进工艺……

书中还出现了大量化合物。在制盐环节，对氯化钠的提取与精制有详细记载；冶金部分，涉及铁、铜、铅等金属化合物的冶炼反应；在陶瓷烧制中，对黏土矿物里硅铝酸盐化合物的特性运用也有阐述。

这些化合物相关内容，生动展现了古代中国人在生产实践中对物质特性的深刻理解与巧妙运用，是研究古代科技发展的珍贵资料，为后世探索古代工艺与化学知识提供了重要线索 。

这么一部重要的著作，面世后却落寞了许久。《天工开物》在清朝被列为禁书，直到民国初年才重见天日。但《天工开物》在国外却取得了巨大的声誉，发行了十多个版本。

十八世纪，日本曾刊印《天工开物》，这是《天工开物》第一个外文译注本。

《天工开物》在朝鲜也受到了知识界的重视，用来改善其农业落后的局面。

十九世纪，法国学者儒莲陆续将部分篇章译成法文，将其称为“技术的百科全书”。随后，《天工开物》又被译为英文，在欧美其他国家继续传播。

《天工开物》记载的许多技术，如养蚕、造纸、耕田灌溉、活塞风箱、锌及锌合金冶炼、灌钢技术、深井钻探、提花机等等，领先于当时的世界先进水平。

而且西方人一直喜欢中国的陶瓷、丝绸等物品，《天工开物》正好提供了他们想要的技术信息，因此大受欢迎。

英国生物学家达尔文很推崇《天工开物》，将其称为“权威著作”。

英国科学史家李约瑟在《中国科学技术史》中，用丰富的史料和深入的分析，系统论述了中国古代科学技术的辉煌成就和对世界的贡献。他总结过中国传到西方的机械和其他技术，提到的26个项目中，《天工开物》就介绍过其中的18项，如磁罗盘、纸、瓷器、龙骨车、石碾、风箱、水排、提花机、缫丝机等。李约瑟称《天工开物》为“十七世纪中国工艺百科全书”，还说宋应星是中国的阿格里科拉、中国的狄德罗。阿格里科拉是德国科学家，被誉为“矿物学之父”，其书《矿冶全书》是欧洲采矿冶金技术的经典；狄德罗为法国启蒙思想家，他主持编写的《百科全书》，是现代百科全书的奠基之作。