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三名女子带四个孩子点一碗面和 70 多元菜品,两次免费续面后再次要求续面被拒,怎样看待双方的做法?

冰鲜柠檬水
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这属于老板玩不起且不懂人情世故

我在别的平台上讨论过这个新闻

奇妙的是南北方观点的差异性,很好玩

有人说这事儿摆明了是几个女的带几个孩子占便宜

南方朋友们说这样不好

但是生活在北方的朋友都知道加两碗面的成本

在面馆吃饭花140块钱仅仅是要求加两碗面

这真的是优质客人了

北方好多地方吃一百多块钱就可以抹个零了

比如你花个143基本上就收你140了

或者送你一瓶饮料

而客人仅仅是要求加两碗面,成本也就一两块钱

我就是做酒店餐饮的,很多时候遇到女性客人带孩子就会很谨慎的接待,因为女性+孩子需要注意的事情绝对比接待一群老爷们儿更多!

而现在有这么三个女的带着四个孩子:

他们团购了一斤羊排,来了之后又点了一些其他菜,没让我准备四个小碗给孩子们分一分,仅仅是要求加两三碗面条……这种操作简直不要太美!


疫情之前我很多从事酒店管理的前同事们自己创业,有不少开了个小餐馆,对周边餐厅简直就是降维打击:

遇到这种客人,点餐的时候就会多嘴问一句几个小孩子吃一碗够不够吃,再让厨房上面上分量大一些,上面的时候还得问一句要不要给四个小孩子分一分……

做餐饮,尤其是开面馆,技术含量并不是很高,我自己有事没事就做面条吃,炸酱面,手擀面,饸饹面,焖面,炒面,盖浇面……

在没有太大技术含量的情况下,餐厅经营着的人情世故决定了你的客流量……这个面馆能在北方开下去我都觉得河南人民容忍度非常高了,要在我们这里早都关门歇业了!

就前些天我们去一个卤肉店喝酒,猪头肉,猪耳朵,猪肝啥的要了一大盘,老板看我们喝的开心,又给我们上了一盘拍黄瓜,一盘花生米……最后结账我们坚持付钱,老板坚持送我们……

这才是做生意该有的样子

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