北方用饺子接待客人是重视吗？？

如果是速冻饺子或者外面买的饺子，那就不够重视。

如果现场剁馅和面，那就是重视，如果家里人口多，大概还会有两个人去炒菜。

重视一个人最重要的体现，就是愿意花费时间，包饺子是直接的体现，花大钱吃大餐则是间接的体现。