资本主义国家把“路”都已经画好了。
在日本旅游的话，你能看到便利店、餐厅有大量的银发服务员。
因为日本法定退休年龄为60岁（领取养老金年龄为65岁），企业雇佣已退休的老人时，无需为其缴纳养老保险、失业保险等法定社保费用。
这些老人都是昭和时期的上班族，听话、责任感强、做事一丝不苟。
所以，日本餐厅和便利店特别爱用老人。
这不仅能降低企业20%-30%的用工成本，还简化了雇佣流程。
实际上，日本约87%的老年从业者从事兼职、派遣等非正式工作（如便利店收银、餐厅服务）。
这类岗位本身社保覆盖率低，企业通过短期合同规避长期福利支出。
日本《高龄者雇用安定法》强制要求企业提供一定比例66~70岁老人的就业机会，并通过“创业辅助金”（最高200万日元）鼓励老人灵活就业。
这些行动的目标也很明确：延缓养老金支付压力，维持经济运转。
因为现在日本养老金替代率不足40%，约30%的老人月收入低于生活保障线，被迫工作支付房租、医疗等开支。
养老金替代率：指退休后工资是上班时的多少。良好模型是80%，我国现在是45%左右。
能查到的我国数据：1999年企业养老金替代率为 69.18%，2002年为 59.28%，2005年为 47.94%，2009年为47.34%，2011年为42.9%。
所以，政策机制（社保减免+雇佣义务）、企业成本诉求（低薪+低福利）、人口结构（少子老龄化）三者叠加的结果就是：
日本的餐厅里，一群六七十岁的老人给年轻人服务。
美国则有自己的策略
根据美国雇佣规则，每周工作低于29小时的员工可被划分为兼职，企业无需为其缴纳社会保险（雇主承担的6.2%社保税）和医保费用。
所以，很多餐饮、零售行业，会把一个全职岗位拆分为两份、三份兼职岗位，省掉社会保险，还能规避带薪休假等福利支出。
我国社保规定是每天工作4小时以下，可以不算正式劳动关系。
同时，美国的社保税（我们叫社保费，他们叫社保税）有征收上限（176,100美元/年），但这是针对单份收入，只要每份工作都未达起征点，就能完全免缴社保税。
若总收入超免征额，需自行补缴的自雇税（收入12.4%），我们后面说。
所以，很多底层美国人都是打2~3份工维持生计。
有一些厨房、搬运、快递这样的危险岗位可能发生工伤，怎么办？
企业会要求兼职者必须扣除劳动报酬中的一部分，自行购买医保，出事用他自己买的意外保险赔。
和国内众包骑手待遇差不多。
前面说了，如果几份工作总收入超过征收上限，需要缴纳12.4%的自雇税，真交吗？
美国人也有自己的应对方式——就是做低收入，多收小费。
很多餐饮服务岗位一半以上的收入来自现金小费，这些钱餐厅默认是员工报酬的一部分。
而且因为现金收取不容易统计，员工在申报收入上就可以更“灵活”。
比如你去咖啡厅端盘子，可能账面上每周收入只有100美金，但现金小费能收500美金，这些钱客人现金给你，直接装进口袋，自然可以不用算进每年的总收入里面。
所以， 美国服务和餐饮行业的小费越来越盛行，不给小费仿佛就是压榨服务员。
那么，代价是什么呢？
这种现象的实质是企业将社保成本向员工转嫁。
美国现在约27%的劳动者从事多份工作，其中超60%因单份工作无法覆盖基础开支。
而体力劳动者本身又是最容易发生工伤和身体劳损，随着年龄增大还会逐步劳动能力，是最需要养老、医疗保险的人群。
而他们大多在年轻时候，为了多一些收入养家，选择了没有社保的零工。
所以，实际上这些人陷入了"工作越多、保障越少"的问题。
这些人只要发生一次工伤，或者突发一次疾病，就会陷入了没法支付治疗费用，又无法工作，最后被房东赶出家门，变成破产流浪者的命运。
实际上各州也有自己能上的保险，但这些保险往往理赔较差。不如大企业给员工上的那种。
这也是为什么美国底层人对保险公司没有好感的原因。（2024年的路易吉刺杀案）
然后，为了社会稳定，又会设立大量的福利和救助机构，来帮助这些破产的流浪者。
实际上，依然是全社会买单了。
总之，
在整个劳资环境中，劳动者和企业其实关系不是对等的。
当企业的负担成本增加，大多会找到其他方式，将成本和风险转移到打工人身上。
能约束他们的，只有企业主的良心。而有良心的企业，其实很早就全额帮员工缴纳社保了。
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