放题：一般来说都是食べ放題、飲み放題这种用法，可以翻成畅吃、畅饮，但如果单独出现放题两个字，总不能单独翻译成“畅”，它的语义也和“自助”有点差别，所以我倾向是可以加入辞典。
烧鸟：一种日本特色的鸡肉吃法，把鸡肉或内脏做成分量很小的串抹上日式酱烤着吃，有对应的汉字名词，可以加入辞典。
照烧：一种日式的调料，并且直接有汉字，可以加入辞典。
优格：台湾省对酸奶的称呼，不能算作标准汉语，只能按照方言处理，可以在酸奶词条加注，没必要单列。
谷子：一种非常不伦不类的音译，并且原本有“周边”一词，没必要列入辞典。
吧唧：谷子的子集，也是一种非常不伦不类的音译，并且原本有“徽章”一词，没必要列入辞典。
主理人：由于日本人感觉店主和店长不够逼格，于是从英语的master一词造出了“マスター”这个叫法，但英语的店长其实应该是manager，这个就属于很微妙的和制英语了。这个词被引进中国的时候，引进者发现了マスター的不伦不类之处，于是意译成了“主理人”。我认为这是一个很妙的翻译，把日本人的装逼感也给翻出来了，所以值得进辞典。