为什么美国农民敢竭泽而渔地下水和黑土地，不怕未来几十年后粮食产量不断下降吗？

地下水不了解。

至于黑土，在“黑色风暴”后美国就施行了强制轮种休耕，距今已经过去快一个世纪了。

倒是有些地方的黑土已经只剩一半厚，休耕还没着落，甚至秸秆还田现在还搞不下去。