坐标西安，在7月到十月上旬期间，如果你来这里，一定要尝尝这里的鲜核桃。
我的老家在外省，在来西安之前，只吃过平常可以买到的那种干核桃。
作为一个八零后，在我的印象中，小时候，核桃只有过年的时候才能吃得到。
因为价格比较贵，相比过年时的花生瓜子，核桃算是比较珍贵的干果。平常是很少吃到的 。
所以，以前我从来不知道，原来世上还有鲜核桃这种东西，和晒干后的核桃完全不同的口感。
我也没想到，在西安，七月之后，核桃就是一种在街上随处可见、十分寻常的果实。
我更加没有想到，在西安南边的秦岭里，到处都是野生的核桃树。还有人告诉我，山里核桃太多了，根本没人稀罕。
那种感觉，怎么说呢，很震撼又觉得不可置信，大概只有经历过的人才懂。
鲜核桃，外皮是青色的，剖开来，才会露出里面褐色的果壳，才是我们平常见到的核桃的样子。
剥掉褐色果壳，才是鲜核桃仁。鲜核桃仁外面有一层浅褐色的膜，微苦，吃的时候要把这层膜剥掉，才会露出白生生的核桃仁。
丢一颗鲜核桃仁到嘴里，脆、甜、嫩，嚼起来很香，但不油。
不像干核桃那样，吃几颗就觉得腻。鲜核桃可以连续吃上一颗又一颗。
记得我在怀孕后期，恰逢鲜核桃上市，有阵子特别喜欢吃，几乎每天要吃大概一斤的份量。
后来想起，自己也觉得不可思议。
西安人喜欢进山，夏秋季节，进山就能看到核桃树。
有一年，我在山里看到核桃树的样子，看到青皮核桃长在树上的样子，突然想起来，小时候，我是见过这种树的。
是的，我见过，小时候外婆家的院子里就有这样一棵核桃树，我甚至见过那棵树上的青皮核桃的样子。
只不过，在我们老家那个地方，核桃树不常见，核桃人们也不常吃，外婆家那棵核桃树上结的果子很少。
珍贵又少的东西，是要给重要的人吃的。外婆有自己的孙子，所以当年我们这些外孙女是轮不到吃那些核桃的。
很奇怪，我在许多年后的某一天，突然会想起这样的事。
外婆在我八九岁的时候就去世了，后来，那棵核桃树不知道哪年就被砍掉了。
长大后，我离开故乡，去过不同的地方，去读书，去上班。
从东南到西北，最后长居西安。
虽然经常看到有人说西安这里不好那里不好，冬天雾霾太大，夏季太热啦之类。
但我来这里快二十年了，居然适应得很不错。我似乎在每个异乡都很适应。
所以，我没有乡愁，也从不怀念或留恋故乡。
长大以后，我在异乡见过许多和故乡不同的事物，逐渐磨掉了人骨子里天生的那种对故乡的眷恋。
现在，每年七月，鲜核桃上市之后，我经常会去买一些吃。
西安应季的鲜核桃真的不错，个大、皮薄、肉多，吃一口，脆生生、甜滋滋。