江汉平原，四季分明，物产丰富，一年四季，不同的月份就有不同的限定版美食。
早春，农历三月三，当地家家户户都会用地米菜煮鸡蛋，家里的老老小小都会吃上一个地米菜煮的鸡蛋，据说可以保这一年身体都健健康康，平平安安。这个风俗是祖祖辈辈流传下来的。事实上，还是挺有科学依据的。 地米菜蕴含丰富的维生素C,可以防癌、抗癌，同时地米菜有强大的抗氧化功效，能有效阻止硝酸盐转化为致癌物亚硝胺。
当柳絮飞过之后，小荷才露尖尖角的时候，每年的5月份开始，家家户户的餐桌上都少不了一道菜：藕带，清炒藕带，酸辣藕带，炝炒藕带...... 藕带在提示我们，夏天要来了。
5月底的时候，在清爽的藕带旁，餐桌上又会多了一道耀眼的红——小龙虾，5月底到8月初，是属于小龙虾的季节，这个时候的小龙虾，肉质最为肥美，当地因为养殖小龙虾，小龙虾成为家家户户餐桌上的必备菜。 麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，更奢侈的直接就做虾尾。 小龙虾的火红与热烈与江汉平原的炎热相映成趣。经过烈日炎炎的一天劳碌之后，街边的小龙虾和啤酒，成为夜市里最靓的风景。
7月份的时候，荷塘里的莲蓬颗粒慢慢开始饱满起来，鲜嫩的莲子开始登上当地人的餐桌，也是当地人饭后的水果。7月份的莲子，清甜而香嫩，水分充足，美味之极。只有长期生活在水乡地区的人们，才能享受到这份清新与脱俗。
鱼米之乡的秋季，是丰收的季节；冬季，北方人猫在家里过冬的时候，我们地里的莲藕经过春夏秋冬的孕育，在泥土里茁壮长大了。 热气腾腾、健脾补血的莲藕排骨汤成为抵御寒冬的美味佳肴。
