辽宁人的月份菜单，辽宁人的专属“月份胃”！
辽宁，作为东北三省中唯一拥有海的省份，不仅拥有广袤的黑土地，深厚的农耕文明，更怀抱漫长的海岸线，流淌着奔腾的蓝色海洋，独特的地理位置，导致辽宁无论是山野还是海味都应有尽有，来看看在我的家乡，我们每个月份有哪些「限定美味」。
•月份限定水果篇
“六山一水三分田”，地势北高南低，山地丘陵分列东西向中部平原下降，辽宁是属温带季风气候。丰富的地形和适宜的气候使得辽宁盛产水果，每年水果吃到腻。
•丹东九九草莓（12月份 至 次年4月份）
辽宁丹东地处北纬40度，是国际上公认的草莓最优生长带，属温带气候区，气温湿润，降水充沛，肥沃的土地非常有利于草莓的生长。
哈哈，这也确实有点太大了嗷！
丹东九九草莓色泽艳丽，就像一颗红宝石，果实饱满，差不多能有鸡蛋大，有的甚至比鸡蛋还大。每一颗草莓都散发着浓郁的果香，很让人陶醉，仿佛置身于草莓园。
咬上一口果肉细腻如丝，像牛奶一样丝滑，果肉中的汁水很丰富，仿佛小小的果汁喷泉，在口中瞬间绽放。再就是它的甜度恰到好处，既不会过于甜腻，也不会显得寡淡，就像还带着一丝自然的清新与甘甜。
在丹东有草莓采摘园，我基本上每年都会和家人去摘一次，自己采摘果实真的是太欢乐了。
来！我请大家吃草莓！
•大连樱桃（5月下旬 至 7月初）
在辽宁的初夏一定要吃大连的美早大樱桃，比车厘子还好吃。
大连在辽东半岛的最南端，这一地区属于暖温带，冬季温和，夏季的温度也不是很高，为樱桃的生长提供了理想的气候条件。大连地貌山地丘陵为主，沙质的土壤透气性好，土地PH很适合于樱桃根系的生长。
口感脆甜，果肉及其的细腻，汁水饱满，一口下去甜蜜的汁水在嘴里爆开，可溶性糖的含量表现优异，酸度适中，风味极佳。
而且一颗真的好大，两个就能塞满嘴巴！
•南果梨（九月初 至 十月中旬）
南果梨普遍种植于辽宁南部，特点是果皮较薄、向阳面带有微微红晕。秋天必须在特有的土壤里，才能孕育出这色泽鲜艳的南果梨。
刚摘下的果子比较硬，但摘下之后储存一段时间，并且会散发出阵阵的酒香，当可以在果实表面按出一点浅浅的指印，色泽变得更黄一些了的时候，便到了南果梨最好吃的时候了。
不亏拥有“梨中之王”美誉，啃上一口，瞬间爆汁，鲜甜爽口，丰盈清凉的汁水在嘴里奔涌，又甜又润！可谓是“酒不醉人，梨醉人”
还记得我以前在云南同事来沈阳旅游，我给他买了南果梨吃，他咬了一口说怎么有股发酵的酒味儿！然后我看他一口、两口、都要把根本停不下来。他吃完跟我说：“越吃越上头，就像水果汽水的感觉。”
现在每年到九月份都要给他邮过去一箱。
•月份限定水产篇
我说一句我们辽宁是海鲜大省妥妥滴，辽宁不仅海鲜种类丰富，口感也是上乘，可以说是海的味道“辽”都知道。
辽宁有几种应季海鲜，可谓是「天下第一鲜」
•盘锦河蟹（九月末 至 十一月）
“稻田养河蟹，蟹米共香甜”，盘锦属于退海之地，土里含有盐碱，水质也偏咸。经过不断的努力，耐盐碱水稻品培育成功，便有了“北国粮仓”之称。这里的稻田蟹，因为生长在肥沃的稻田里，蟹肉鲜甜，真的有一股米香味。
一只只肥美的螃蟹，身披坚硬的蟹壳，蟹壳下却藏着无比鲜嫩的美味。
掰开蟹壳，母蟹那满满的蟹黄呼之欲出，膏体色泽金黄，入口有一些颗粒感，类似咸蛋黄，味道鲜美而醇厚！
公蟹蟹膏，丰腴醇厚，入口绵密，黏黏糊糊的，散发着浓郁的鲜香，没有任何土腥味。
肉质饱满，吃起来有大米的那种香甜，蟹味很浓郁肉，洁白细嫩，丝丝缕缕。
正宗的盘锦河蟹，外壳有碱锈，看起来比较脏，其次母蟹的蟹黄很紧实，个头通常不大。
•东港飞蟹（八月份 至 十月份）
东港飞蟹，产于黄海丹东大东沟处，该海域水温较低，生长周期长，再加上海水盐度南北不同的变化，光温水资源都很丰富，简直是为梭子蟹量身定做的自然环境。
东港飞蟹，蟹壳颜色深，整体盖呈闷青颜色，接近黄海海底泥沙的颜色。壳很坚硬，蟹子身上云纹明显，背部凸凹感明显且硬。平均每只规格比东海、南海蟹大30％左右 。
到了季节蟹肉真的是肥的不像话了，肉质及其细嫩、紧实，味道鲜甜，一丝一丝的，肉质嘎嘎鲜美，先吸一口蟹肉里面鲜美的汁水，甜滋滋的，在吃上一口超级满足！
大母飞蟹这个蟹黄都快把腚给撑开了，满满的蟹黄简直要溢出来。
蟹黄色泽浓烈如金，入口那独有的蟹味的浓香便直接上头，悠长的醇香，没有一点腥味。
•大白蚬子
月份限定山野
•蒲公英
•马齿苋（蚂蚱菜）
叶片肥厚多汁，呈马齿状，开黄色小花。具有清热解毒、凉血止血的功效。可凉拌、炒食或做汤。