那太多了，我举几个例子哦。
1、鱼子酱，以前在西方，那玩意论克卖，还卖的特别贵！小时候看电视里演的，那群人装模作样，弄个小勺，一小口一小口吃，特别有仪式感，搞得我嘴巴里都泛口水。它卖的贵主要还是欧洲人懒，整天就想着天上掉馅饼，非得等大自然的馈赠，自己不搞养殖，整天就想着逮野生的鲟鱼。这在过去，由于野生鲟鱼数量稀少，且生长周期缓慢，通常需要15年以上才能产卵，导致鱼子酱产量极低，价格昂贵。
要不说还是我们中国人聪明，2013年，中国水科院成功突破鲟鱼全人工繁育技术并向全国推广，使中国成为全球最大的鲟鱼养殖国，年产量达10.4万吨。这下鱼子酱的价格就便宜了不少，甚至很多自助餐厅鱼子酱都能自助了。
2、阳光玫瑰葡萄，这个葡萄很多80、90后应该知道，00后知道的比较少。就是这个葡萄刚引进国内的时候，吹的不要不要的。刚进来的时候要上百元一斤，不过第一次吃到这种葡萄的时候，确实很好吃，水分足，还特别甜。
为什么他价格又低了呢…..依旧是因为聪明的中国人…哈哈哈…2016年前后，国内阳光玫瑰种植面积仅1万多亩，在高额利润刺激下，种植热潮席卷全国，2021年全国种植面积达31.21万亩，目前已占国内鲜食葡萄总产量的40%以上，这就导致了产能过剩直接压垮了价格。现在我家门口水果店卖，也就十几块钱一斤。
3、鹅肝，这个也是小时候，看电视里，尤其是TVB，里面吃大餐经常会提到法式鹅肝。以前鹅肝卖的贵，是因为制作鹅肝通常需要特定品种的鹅，如朗德鹅，其养殖过程复杂。需要经历孵化、70天散养、30天填饲等阶段，且饲养者要用长管将高热量饲料直接灌入鹅的胃中，每天喂食量高达12公斤，持续3-4周，这期间鹅的死亡率是普通养殖的2倍以上，存活率仅约60%，投入的人力、物力和财力较多。再加上每只鹅的肝脏也可能因病变或破损被淘汰，最终合格率不足50%，全球鹅肝年产量相对较低，供不应求，导致价格居高不下。
至于现在为什么便宜了…还是因为中国人爱吃聪明…安徽霍邱等地的养殖户熟练掌握了关键养殖技术，如定时喂食、精确调控温度湿度等，同时我国农业专家也改良了饲料，导致国产鹅肝的产量大幅增加，霍邱县已有近150家生产鹅肝的相关企业，每年生产的鹅肥肝在5000吨以上，国产鹅肝的产量已经占据了全球产量的半壁江山，充足的供应使得价格下降。
