作为曾经在郊县开过超市的过来人，我先讲讲我们的经历吧。
我们十几快二十年之前业学沃尔玛、肯德基、麦当劳的管理，在当地开超市的时候我们是作为首家设置公共卫生间、提供卫生纸、夏天开空调、冬天开暖气，设置休闲座椅、提供饮水机免费冷热水、免费存包柜、各种试吃不限量的综合性超市，得到了大家的一致认可，开业前三天的营业额就已经超过全年房租。
我们是在公共服务设施匮乏的地方提供了超过当地民众经历的超值服务，就像如今的胖东来一样，将原本有需求但是缺失的公众服务承担起来，本该达到良好的结果。
但是，实践证明，我们图样图森破了。随着我们店慢慢打开知名度，顾客越来越多，我们门口的存包柜却被赶大集的、逛街的人占用，需要的人几乎没得用；卫生间的纸从来都没有够用过；超市里的休闲座椅长期被一群退休老人占据着，他们几乎把试吃当饭吃，吃完不收拾还搞得一团糟；免费的超市购物袋一薅一大把……这群老人每天在店里的时间比我们员工还长，就差摆个桌子打牌了。
最后，经过大家一致开会讨论同意，我们撤掉休闲座椅、撤掉饮水机、4开门卫生间只开放1个、在非购物高峰期关空调、试吃限量，保洁不定期洒水清扫地面，减少老人家把超市海报铺地上坐着聊天的情况……不然我们的店真被他们一群退休老头老太太整黄了——就跟题主说的“山东聊城东昌府区肯德基店内多位一群老人聚在一起聊天、打牌、躺座椅上睡觉”那样，店员不敢赶，社区也不管，老人还不自觉，一旦成了习惯、上了规模，谁还进店消费啊？小店被搞得关门只是时间问题。
我们知道，于东来一定也遇到过我们遇到过的问题，但是人家是大型购物中心更家大业大，能撑得住。所以，我特别佩服“胖东来”用一家超市温暖一个城市的付出和魄力。
讲道理，实体店都不容易，特别是中小门店更难，空间不大，公摊不小，经营也是寸土寸金的，更不是谁家的"纳凉室"。但如果店家"赶老人"一定会被不明就里的人骂没人性；店家忍了不赶老人，正常顾客又会被挤走，没了顾客，关店也是早晚的事儿。
我是陕西渭南农村出来的。现在即便是在农村，你问下有谁家没有空调电风扇？我父母还习惯性的晚上出门遛弯纳凉的时候顺便捡易拉罐纸箱子卖钱呢。
那些在肯德基纳凉聊天、打牌、睡觉的老人大概率都是有丰厚的退休金的，他们家里没有空调吗？铁定有，但是就是舍不得开啊！舍不得开空调、开电风扇你自己扇扇子呗！你们挤占商家经营空间“蹭空调”“纳凉”，说白了就是欺软怕硬还喜欢“占便宜”！你们怎么不去银行、政务大厅、大商场呢？
就跟我之前见过的某些“吃了一辈子公家饭”的人退休了之后才发现吃饭还要花钱，那叫一个心疼得不得了啊，但是他们每月退休金上万，真的缺那几十块钱的饭钱吗？不是的，他们只是把“免费”的当成自己应得的了。就跟那些跳广场舞的时候像18岁、挤公交的时候像28岁、上了公交车地铁像80岁的人一样挤着让小姑娘让座，他们不缺钱不缺时间也不缺好身体，就是欺软怕硬还喜欢“占便宜”，如果非要说缺什么的话，我觉得是缺点DE的。
夜里还在路灯下摆摊卖菜的阿姨为什么不去跳广场舞、去超市蹭空调、去肯德基打牌？是不想吗？是不会吗？是不敢吗？都不是！是不能——别人条广场舞是生活，她得卖菜生存！
现在农村都有健身器材小公园，更何况城市里到处都有的公园、绿地啥的。城里的街道办、社区都有养老驿站，老年大学、图书馆、阅览室，也都是免费的，他们为什么不去？因为他们在那里有人管，不能随便大声聊天、打牌、打呼噜睡觉，他们在那里“不自由、不自在”——那回家去呗，他们还舍不得花那几毛钱的一度电！
我们的生活硬件越来越好，但是我们很多人的心态却还停留在物质匮乏时期，还抱着“占不到便宜就是吃了大亏”的心态——心穷的人就算是豪车豪宅名牌服装傍身业却还会想着“占便宜”。
看到很多人为这群老人家辩护，我不得不感慨“社会主义养巨婴”啊！
像胖东来那样提供能遮阳、有空调、有椅子，甚至有点水、有本书、还免费的纳凉空间，我们都想，我们也做过。我们的失败可能源于我们还处在社会主义初级阶段吧。所以在这方面，我确实服于东来！
现在山东聊城老人们在肯德基纳凉的问题并不是个例。
人们想要的有温度、有体面的城市基础服务。怎么做才能做大到大家都满意？那成本应该由谁来承担？这些服务又有谁能真正享受的到？怎么避免无节制的浪费？
“商业企业承担，个别人专享”的模式铁定是走不通的。那怎么办？
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