网传苏打饼干放嘴里 30 秒，尝出甜味为易瘦体质，咸味为易胖体质，这有科学依据吗？易胖易瘦由什么决定？

没啥科学依据，尝出甜味只能说明你唾液淀粉酶活性高，但唾液分解不了多少淀粉，大头还是在小肠吸收。你没法说唾液淀粉酶活性高的人就爱瘦。