作为一个消费产业链上的公司，看到这个还是有点小感慨的。外界都说钟薛高产品质量问题，价格刺客，于是倒掉——纯属扯淡。也有说下行期的，算是对了一小半。我看内外原因都有，内因为主。
钟薛高主要产品在15-20元，很贵吗？并没有。在7-11等渠道，大把进口雪糕这个价位。我小时候和路雪就卖3-10块，相当于现在30-100块钱吧。甜品市场总有高端需求。 那为啥只有钟薛高被骂？是因为产品质量不行？并没有，拆解同样价位雪糕，钟薛高也一点都不差。
问题在于它太急了，为了营收增长，要进入所有渠道，也不花成本做专柜，没和其他产品区隔开。同时品牌打太响，所有人都知道有钟薛高，但并不知道钟薛高属不属于自己的阶层。结果就是，一堆本不该消费它的群体，在不知情、或被忽悠尝鲜的情况下消费了它，攒下了巨量的潜在负口碑。这个群体原来也不会在711去买进口雪糕，就不认为雪糕可以卖到15块钱。于是，当钟薛高碰到一次槽点后，先前积累的负口碑被瞬间引爆，就没救了。
当时，钟薛高应该做到慢下来，因为它用不着急，赛道上没有对手。 它不是不能出60块钱的产品，但整个产品线应该就牢牢hold住高端渠道铺陈，尽量往高去。普通小店花点钱做小size的品牌冰柜和清晰价格签做展示—— 让不该买自己的群体不要买。 如果普店算不过来账就少进，能进多少进多少。 让大众群体对钟薛高天天能看看到，很少会下手的情况持续三年以上——这三年就是给钟薛高的品牌在储值—— 这些动作会降低发展速度，普店进入慢，且区隔后丢失大量“负口碑订单”，还增加了成本。但会让后来者绝没有追赶的可能。
想一下：今天中国有多少人吃过3次以上的哈根达斯？非常少，0.5%应该都没有，但不妨碍谁都知道它认同它，做了个小而美的生意。它产品值40块吗？不值。但每个小朋友看着专属冰柜里的哈根达斯都会把那个作为自己有一天的梦想。 想做高端品牌，就要做大多数驴眼前那根胡萝卜，想要而吃不到。而不是当草料卖，一扭头就能在槽里吃到。
可钟薛高太急了，做的是当期销售最大化。在两年陈时，本来应该利用融资，继续给品牌储值，结果反而拼命利用品牌声量来变现成销量。在2年小成的情况下，把这个生意奔着10年中成，20年大成去做。而不是妄图5年大成，钟薛高就会成为一个中国版的哈根达斯。 既想做哈根达斯，又想做蒙牛，就是赌命——而拉长时间，没有人能每次都赌赢。
外部因素当然也有——钟薛高在泡沫经济后期发展起来，在经济下行期酝酿阶段积攒负口碑，到下行期露头期暴雷。对于高端品奢侈品，口碑可能是一次都不能败的，尤其是成长期。此时一败，神仙也救不了了。
这不是钟薛高一家的问题，是黄金发展20年的共性问题。也许一个生意本该是15年做15亿的慢而小而美。但在这里，90%的玩家都认为应该是5年50亿。有些生意确实是要通投拉满看谁快；但也有一些生意，是做好自己熬时候，看看谁少犯错——热血20年让大家都认为生意都应该像前者一样做，大家都想变大，却很少人爱自己做的事，信奉把事做透而赚到钱。做“难而正确”大家都会说，可没有几个人会真去做。
钟薛高很像曾经红杉们投过的一个叫masamaso的男装品牌的故事。一个底层逻辑没有看清，定力不足够的创始团队，做中高端男装。在形势一片大好的情况下，被不懂消费的vc推着进到沟里去了——要增速，其他不重要。 产品，定价，营销，线上渠道，几乎每件事都对。但最后在品牌的长短期取舍上犯了错误。哪都对，价值观和节奏错了，就什么都错了。