卖红薯也救不了“雪糕刺客”？
天眼妹看到，7月16日，「钟薛高食品（上海）有限公司」新增破产审查案件，申请人为上海臻料贸易有限公司。
异议公告显示，「钟薛高食品（上海）有限公司」不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务。
此外，「钟薛高食品（上海）有限公司」的21家分支机构均已注销。
该公司对外投资了14家企业，其中8家为存续状态。
值得一提的是，钟薛高创始人林盛，此前已有33次被限制高消费，涉案总金额达3236.04万元。
从「风靡一时」到「跌落神坛」，钟薛高到底是如何一步步走到今天的呢？
大家或许有所不知，钟薛高的创始人林盛，本身就是一位雪糕界的“营销专家”。
在创立钟薛高之前，林盛曾在广告公司工作，后来还成立了自己的公司——「上海盛治广告有限公司」，这家公司直到现在还是存续状态。
在林盛的营销案例中，冠生园、大白兔、味全、康师傅都曾是其客户。
除此之外，林盛还为马迭尔、中街1946做过营销。
有媒体曾报道，林盛为中街1946设计的再生思路是锁定一二线独立女性，打造中高端冷饮品牌。
据媒体报道，在钟薛高的品牌宣传中，林盛也采用了相似的思路：先是将产品相关的内容、图片在小红书、抖音迅速铺开，不断给目标客群 " 种草 "。
同时，推出了一款极具噱头的产品——厄瓜多尔粉钻雪糕，售价为 66 元。
在2018年天猫“双11”，仅仅是这一款单品就在15个小时内卖出了两万份。
要知道那时候，钟薛高才刚刚创立8个月。
之后，钟薛高凭借“瓦片式”的弧形外观、多渠道销售，成了“网红雪糕”的代表之一。
靠着网红式营销的打法，钟薛高从一个无人知晓的小品牌，成长为了一个网红品牌。
到了2021年，钟薛高已经经过了4轮融资，最高的A轮融资达到了2亿。
而且钟薛高曾和几十个品牌进行过联动，小仙炖、五芳斋、泸州老窖、马爹利、甚至连看似不太沾边的小米都是他的联动对象。
但是在备受追捧之下，“网红雪糕”也开始暴露出质量问题。
2019年，钟薛高2次因发布虚假广告被处罚。
有媒体称，创始人林盛在接受采访时只留下一句：“爱买不买。”
不过，后来林盛在接受采访的时候称：爱买不买是恶意剪辑。
在2021年的315晚会上，甚至被中国消费者协会点名：监测期内，共收集与钟薛高相关负面信息38439条。
到了2022年7月，有网友称钟薛高在31度室温下放1小时不化，客服回应称：为了提高雪糕黏稠度，添加少量卡拉胶。
同时，也因为钟薛高的价格，一度被网友评为：“雪糕刺客”。
有数据统计，2023年，中国冰淇淋市场份额中，伊利以27.7%的份额位居榜首，和路雪、蒙牛紧随其后，分别为11.6%、11.1%。而钟薛高只占比2.1%。
此后，钟薛高陷入持续的危机叠加状态：口碑滑坡、销售骤降、员工欠薪、股权冻结。
对此，钟薛高不惜一改往日的高价，推出售价3.5元的雪糕“sasaa”
2024年5月，林盛曾试图自救，亲自上淘宝直播“卖红薯”。
其中，5斤装红薯直播期间售价42.9元，又被网友称为“红薯刺客”。
如今，在钟薛高官方旗舰店中，目前也仅剩3款口味在售。
据店铺客服表示：“公司经营困难，今年只有3个口味产品，公司会努力经营争取尽快恢复正常，其他产品再陆续上线。”
你吃过哪些好吃的雪糕呢？给天眼妹推荐推荐吧！(￣▽￣)／
