海底捞这是作死。
海底捞本来商品属性就要高出同行业的商家，唯一能拿来称道的就是通过“优质服务”产生的高额精神享受感为溢价加分。
说白了，海底捞本身的商品价格就已经包含了“小费”服务，只不过这是没有被列出来。
因为这笔费用，消费者已经在理论上交给了商家，也就是海底捞的品牌方，海底捞不愿意给员工更多、更好、更高的福利，那是劳务之间的矛盾，不是员工与消费者之间的矛盾问题。
所以，这本来只是双方的关系，可要是海底捞默许了员工可以“收小费”，这就属于是责权不清：
服务不好的情况下，到底是找店员，还是找海底捞？
假如我额外掏出一笔钱给了小费，其他员工见状也跟着抢来服务我，那么其他顾客的服务体验是不是就下降了，这时候其他顾客找谁来解决服务问题？
而且再进阶一点，小费文化除了比“卷”，最终一定是不可避免地走向“内斗”的劳动滑坡。
假如我是个超级有钱的土豪，是个暴发户，每次到海底捞给服务人员打赏50元小费。
久而久之，请问，其他员工会不会抢着来服务我。
假设有些员工没法争取到拿小费的机会，他们会不会故意“添乱”，破坏其他服务员的服务？
我得不到，你也别想拿到。
还有，服务员就那么多，尤其是服务包厢的服务员，他们更有可能拿到小费。
那么在这种情况下，会不会有更多的服务员想要获得更高的收益，冷落怠慢大厅的顾客，转去优先服务包厢里的顾客？
就算服务员们本质上没有厚此薄彼的态度，问题是对于那些付了小费的顾客，他们多花了钱还是接受同等的服务待遇，他们乐意吗？
从根本上来说，海底捞试行小费服务简直就是在作死。
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