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这件事还是有点儿离谱的，现代社会食品中的铅早就已经有严格控制了，过去传统上会造成血铅超标的食品制作方式，比如大家比较熟悉的是过去皮蛋的制作过程会造成铅超标，后来都制定了相关标准限制皮蛋的含铅量。
现在真正造成铅摄入过量的重灾区其实是中药，比如什么用黄丹、红丹的某些药。最搞笑的是自从国家规范了铅、汞的含量以后，某些药“效果”就不好了，居然还有人炒作“老版”。
都2025年了，什么添加剂能造成血铅超标这么多。
目前的线索是，有媒体报道“三色发糕、玉米包之类的东西检查出来铅超标”，如果媒体报道属实，那显然这种非法添加剂和面食制作是有关的。
但面食中的金属污染一般是无良商家用过量明矾当膨松剂造成铝超标，铅是怎么来的还是有点奇怪。这里面“三色发糕”又让人想到会不会有违规使用的含铅色素，但是做个发糕还要用含铅的色素也是匪夷所思的，含铅的黄丹粉、红丹粉正常是工业用的，只听说还有中医和中医粉在往人身上招呼这玩意儿。
总之这个事儿不像是什么普通的食品添加剂，不排除是用了含铅中药粉当色素或者是用了铅污染的工业级明矾当膨松剂制作面食，太吓人了。
铅中毒，孩子智力发育会受不可逆的影响，我要是家长，肯定跟这背后的黑手没完。