如何看待？这就是新闻学魅力时刻！
你以为的提问答案：寿司就是一坨鱼放在饭上是个人都能做，日本人割韭菜割韭菜割不动了，赢啦！
实际上是：日本大型回转寿司连锁kura寿司授权台湾人在国内开店，台湾人脑子不动直接在上海开了3家店，结果被打的找不着北无奈退出中国市场！
要知道上海的寿司界竞争有多激烈，回转寿司界已经有了日系的合点、滨寿司，国产的金匠、小乔、元气，台湾的争鲜，覆盖人均50-200的全部档位，加点钱人均300+就可以脱离回转直接入门omakase的地方。
在北京深圳排成狗的寿司郎都不敢直接跑上海开店，kura的台湾管理是有多自信，用着争鲜的品质卖着滨的价格再搭一点金匠的噱头以为就能在上海杀出来？