主要还是卷。
电视、冰箱、手机，当年海外品牌在中国叱咤风云，现在呢.........
如果你说那是3C，那咱们说消费品，咖啡市场，那瑞幸都把海外那些品牌挤成啥样了？
在中国市场做连锁，要有一个觉悟——很多行业以前在中国没有，你可以暂时定位成为高端，多赚钱，不寒碜。
但中国不是一个本土啥玩意儿没有，只能搞进口的国家啊。
特别是连锁门店，你又不是高端重奢（LV，GUCCI这种），冰激凌他是工业消费品啊，一定要明白到了某个时间节点之后，中国会有本土市场挑战者的。
有人说了，本土的冰激凌门店品牌好像也没啥吧——对，但冰激凌在国内的竞争对手太多了，不仅限于冰激凌品牌。
之前写过咖啡行业，中国人对咖啡的态度和欧美日韩不一样。咖啡对中国来说就是一种含有咖啡因的饮料，落笔在饮料二字。
中国没那么多人非要逼着自己每天喝冰美式，消费者觉得不好喝，扭头就走。
这种情况下，星巴克和Costa之类的品牌除了面对瑞幸，还要面对一众奶茶店的冲击。品牌商发现，要想破局，就得给咖啡里加各种料，最后哪怕尝不出咖啡味都没关系，只要消费者喜欢就成。
冰激凌也是如此，在中国人眼里本质上它是冰的甜品，虽然在国内没有硬碰硬的对手，但是奶茶店、糖水店都在和冰激凌店竞争。
在欧美，说起冰的甜品也就是冰激凌了。
但是在中国不一样啊，消费者的脑回路是，46块钱我就吃个球儿，吃杨枝甘露不好么？吃双皮奶不好么？喝一杯八宝粥一样的冰奶茶不好么？吃个冰月饼行不行啊？
如果你不是一个真正的奢侈品品牌，最好的办法就是正视现实，该调定位和价格就调。
说到这我就不得不说麦当劳和肯德基了。
一上来的时候他们也搞过“上档次”的，比如有人在这些地方搞婚礼.........搞生日会..........
在当年那个中国消费市场，这么干没问题。
但是后来中国消费者发现了，哦，原来这俩在国外就是普通快餐。
如果这时候两家选择继续在中国把自己包装成“纯正美式”餐饮，绝对就被干掉了。
他们的选择虽然不同，但都很有效。
一家，是不忘初心——你在美国就是个穷人餐，那就回到穷人餐的定位，用供应链把价格控制住。中国就没穷人了？.........
另一家则是拥抱中国市场，炸鸡汉堡中国人也吃不惯，咱做米饭啊，咱做油条啊。反正供应链都在，消费者的需求才是第一位的不是？
怕就怕什么呢，本来你在国外也就是个大众消费品，非要在中国市场坚持“上一个档次”。
最后不淘汰你，淘汰谁呢？