6月份卖了差不多一万斤荔枝的电商路过，网上绝大部分关于荔枝保鲜的答案都是主观想象。作为行家，十天内让杨贵妃在长安吃到新鲜荔枝并不算太难！
十天内吃到新鲜荔枝，首先排除两广福建这些过于偏远的地区，只能选重庆和四川的。
接下来就是技术和经验了，非荔枝产地的请认真看
1，采摘，荔枝直接带树枝一起摘下来，长度保持在半米左右。这个长度的树枝足够给荔枝提供差差不多5-6天的营养供应，给荔枝提供自然保鲜！
2，包装，让篾匠提前编织一些背篓大小的竹筐，但空隙要比背篓大一些利于透气。
3，装货，在竹筐底部放一些零散的荔枝枝叶，然后再把刚摘下来的带枝荔枝放入竹筐，每放一层荔枝就用零散的荔枝枝叶做隔层，直到装满为止，荔枝装满后在上面也放一些荔枝枝叶稍微压紧，最后盖上竹编的盖子封好。
4，起运，装好的荔枝放到马鞍两侧，每侧一筐，每筐重量控制在40斤左右。放到马鞍固定好后，用一大张湿布盖起来，要做到全部覆盖。
5，运输，夏季日照时间长，天亮得快，也黑得慢。一天当中基本上有16个小时的白天，16个小时，每小时要走10公里就是160公里，黑夜8小时，每小时走5公里就是40公里。每天走200公里问题不大，毕竟时速10只是人类快步走的速度，时速5只是成年人类正常的不行速度。依靠大量的驿站换马换人一直接力下去，做到白天均速10，晚上均速5很正常。
6，运输过程的保鲜，每到一个驿站换人换马的同时，也要将盖在竹筐上的湿布重新弄湿再盖上去。
7，抵达，川渝的荔枝产地距离长安在一千多公里，基本可以做到一个星期到达。
8，重新分拣，每匹马带两筐荔枝经过7天运输，起码会坏掉一半，需要把还完好的荔枝一个个挑出来马上送进宫。为了保险一点，在装货的时候要准备20筐，用十匹马装，目的是防止全军覆没，这样到长安后至少还有200-400斤是完好的，足够让宫中的人尝鲜。
最后解释一下疑问
荔枝是难保存，但没有很多人想象的那样难保存。
1，树枝永远是最好的保鲜方式，在荔枝产地随处可见荔枝带一点树枝一串串的卖，十厘米的树枝就可以给荔枝提供三天的营养支撑，在产地荔枝通常是头天采摘，傍晚起运，半夜到批发市场，第二天开市卖给实体店，实体店进货回去要卖1-2天，荔枝只要带10厘米的树枝摘下来在阴凉处避风存放，到第三天口感和刚摘几乎没区别。如果带半米长的树枝，树枝自身的营养足够支撑荔枝保鲜一个星期。
2，用荔枝叶垫底和覆盖，其作用是防止荔枝表面的空气流动过快导致水分流失和表皮氧化，现在的很多蔬菜和水果用保鲜膜或者保鲜袋装起来也是一样的原理。荔枝叶作为垫层也起到保温的作用，叶子之间并非像保鲜膜那样完全密封，多余的热量可以从空隙中流走。
3，湿布覆盖的作用，夏季骑马运货，空气的流动会让竹筐中的荔枝水分流失，这时在外面盖上湿布，既可以降温又能保湿！
最后是对非荔枝产地的网民提几个建议。网购荔枝如果是带树枝发货的说明买到宝了，千万别觉得被坑了，带树枝发货说明商家是非常懂的行家。还有买到的荔枝是带树枝的，如果不是一下子就吃完千万别一个个摘下来，最好带树枝保存，荔枝一旦离开树枝哪怕放冰箱一天也会变味。去抖音随便搜一下荔枝带树枝卖的话题，就能搜出一大群网购了荔枝抱怨带树枝说被坑的然后评论区全是两广福建的IP在嘲讽视频博主不识货的。