这里的供应链，东哥已经说过了，指的是生鲜供应链，结合语境来看，未来京东应该会通过给餐饮店提供各种食材的方式来实现盈利。
至于前端的商家入驻和外卖配送环节，并不是京东盈利的重心，它甚至可以不赚钱，本质上它就是为生鲜供应链服务的。
我估计后续京东可能会继续通过让利的方式，在前端给予商家更多的优惠和扶持，来换取向商家供应生鲜产品的资格。
以餐饮店对食材的需求量，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜在内的多种生鲜食品的供应量其实是很可观的。
如果这种模式最终能跑通，依靠规模化的效应，京东应该可以在生鲜产业链上取得更高的议价权。
这样不仅京东能赚钱，还可以让商家使用到物美价廉的食材，消费者享受到高品质、安全可靠的外卖。
从这点来看，这种商业模式是具有可行性的，难点就在于如何保证高质和相对的低价。
就我个人的感觉，京东的生鲜产品在品质上面确实做的还可以，可是在价格上要比市场上偏贵一些。
餐饮行业对于成本把控是比较严苛的，如何在价格上做到有吸引力，这点在前期的推广中是至关重要的。
京东外卖在成立之初，主打的就是品质，只招募品质堂食餐厅。
这个门槛将一些专做外卖的小作坊商家剔除在外，目的就是杜绝“幽灵外卖”、“幽灵餐厅”等乱象发生，可以说是直击传统外卖行业的食品安全痛点。
而竟然要做高品质的外卖，那对于食材的把控也是不可或缺的一环，通过京东自己对食材进行把关，理论上是可以提高整个行业的食品安全水平。
这也是东哥这几天说的，京东要走的是和美团不一样的商业模式，通过推动自有生鲜供应链在外卖行业的应用，可以和美团形成差异化的竞争优势。
同时，这也是对整个外卖行业进行重塑，解决行业长期以来存在的痛点，解决消费者的后顾之忧，显示的是大企业的担当。
在品质外卖这一块，还是有很大的消费群体的，现在的外卖给人的印象大多是不健康不卫生，只是消费者没得选。
如果京东外卖未来能在品质这块把控好监督好，做出口碑，还是有一定的市场的。
通过外卖市场树立的口碑还可以实现高频带动低频的策略，利用外卖的流量，反哺到其它业务板块上，形成商业闭环。
